掌跖脓疱病的患者在饮食上应忌食烟酒、鱼虾海鲜、羊肉、辣椒等辛腥发散的温热之品，而对于鸡鸭、猪肉、**、河鱼、牛奶、蔬菜及水果等食物，则应摄入充足以保证营养。以下是适合掌跖脓疱病患者食用的食物介绍：

　　1、牡蛎：牡蛎营养价值高，含有丰富的锌元素以及蛋白质，有利于增加机体抵抗力。每次5-6个，蒜蓉清蒸以后食用。

　　2、腌酱菜：纤维素含量高、维生素含量高，具有增加机体抵抗力的作用。100-200g，**炒食。

　　3、西红柿：维生素含量高，味酸甜，特别是里面的维生素C，对天疱疮有促进组织恢复的作用。每日3-4个，直接食用。

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