对于肝病患者来说，营养丰富的食物能够帮助肝细胞修复，但有些食物则不宜多吃，要掌握其量，吃多了反而会影响肝病的恢复。

　　1. 巧克力、糖及各种甜食，一日之内不宜多吃。

　　2. 葵瓜子不宜多吃。

　　3. 松花皮蛋含有一定量的铅，铅是有毒金属可加重肝损害，不宜多吃。

　　4. 味精的成分是谷氨酸，肝病患者少量食用具有醒脑作用，而一次用量较多或经常超量食用，可出现短暂头痛、心慌甚至恶心等症状。

　　5. 方便面、香肠和罐头等一些方便食品，还有对人体不利的色素和防腐剂，不宜多吃。

　　6. 各种腌制食品盐分太高，肝硬化患者吃多了会导致水、钠潴留，肝硬化伴有腹水的患者应该忌用。

　　7. 油炸食物口感较硬、不宜消化，进食时容易划破食道和导致腹胀，肝硬化患者应禁食。