肠瘘是指在肠与其他器官，或肠与腹腔、腹壁外有不正常的通道，前者称内瘘，后者为外瘘。肠瘘患者在饮食上注意适当的多吃一些富含蛋白质和维生素的食物，尤其是注意多吃一些鸡肉、牛肉、**、大豆制品、西兰花等食物，以此来提高身体的抵抗力情况和对于营养的需求情况。除此之外，肠瘘患者还可选择以下食疗方法。

　　1、菊花6克、白糖6克、绿茶叶3克，放进茶杯开水冲沏，略闷片刻，淡香清雅，可清热解毒，利血脉，除湿痹，减轻肠瘘肿痛。

　　2、大米、小米各100克，洗净，放进锅内添进适量水煮开，待粥煮至半熟，加进豆浆500克搅匀煮熟，便可食用。适用于虚损患者，老幼咸宜。

　　3、黄鳝1条、瘦猪肉100克、黄芪25克炒熟，加盐、糖、黄酒适量，往黄芪后食用。适用于虚型肛瘘病人。

　　4、南瓜属于低渣的食物，含有丰富的维生素，可改善肠道功能，有利于肠道功能的恢复。250g白水清煮食用。

　　5、牛奶含有丰富的蛋白质，为组织的修复提供**的营养原料。每日300毫升。

　　6、精瘦肉含有蛋白质、卵磷脂，可为本病手术的修复提供**的营养原料。1-2个每天。

　　肠瘘患者在饮食上应食含有丰富蛋白质类等食品，如瘦肉、牛肉、蘑菇、大枣、芝麻。另外，虚证防治食品还有木耳、山药、香菜、韭菜、茄子、芡实、菱、藕、茴香、荔枝、鸡、羊肉、无花果等。

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