慢性阻塞性肺疾病患者的饮食包括什么?慢性阻塞性肺疾病属于呼吸系统中的常见疾病，患有该病的患者一般会出现咳嗽、胸闷的症状，对于每位患者来说，除了积极的治疗之外，还可以利用饮食来进行辅助治疗，那么，慢性阻塞性肺疾病患者的饮食包括什么?慢性阻塞性肺疾病患者可以食用双菇番茄黄瓜紫菜汤、青菜饭、什菜面等等。

　　双菇番茄黄瓜紫菜汤：草菇，蘑菇洗净切片或切半;番茄洗净去蒂切片;小黄瓜洗净，去蒂、尾，切成斜片;紫菜撕成片状;将紫菜之外的所有材料放入煮开的素汤中续煮2～3分钟;然后加进盐和味精即熄火;趁热将紫菜片放入，并淋些香油及酒以增香味，即可盛起食用。慢性阻塞性肺疾病患者宜用。

　　青菜饭：青菜洗净，沥干水，切切实实1.5厘米长。青菜放入盘内，加色拉油1大匙，加盖高火4分钟。米洗净，放入器皿内，加入盐、高汤，加盖高火10分钟。再加入青菜及色拉油2大匙拌匀，加盖中火5分钟，取出，自热焖调3分钟即可。慢性阻塞性肺疾病患者宜用。

　　什菜面：将面放入沸水中，高火1分钟，取出焖调5分钟，沥去水分;色拉油倒入盘内，高火4分钟，加入蒜泥、油菜段、金华火腿末、香肠片、面、精盐及胡椒粉拌匀，高火2分钟。中途搅拌一次。慢性阻塞性肺疾病患者宜用。

　　菠菜双蛋羹：将鲜菠菜叶洗净，沥干水分，切成细末;熟鹌鹑蛋去皮;姜洗净切末;将虾蓉、**清、5克料酒、2克盐、湿淀粉、姜末放入器皿中打出泡沫，加入200克鲜鸡汤搅拌均匀;坐锅点火，放入色拉油，油热后煸炒菠菜末;加入3克料酒、鸡精1.5克、盐、白糖、200克鲜汤搅拌均匀，出锅倒入碗中;锅洗净，下色拉油烧热，倒入调好的虾蓉炒好，倒入另一碗中;然后将两种羹倒入盘内，羹面摆上鹌鹑蛋和樱桃即可。慢性阻塞性肺疾病患者宜用。

　　冬菇椰菜豆腐粉丝汤：粉丝用清水浸软，滴干水。冬菇浸软去梗，抓干水。冬笋肉放入开水中，加入少许盐煲15分钟，取起。粉丝、冬菇、冬笋放入大碗内捞匀，加入调味又捞匀，放入豆腐内，与磨豉一起，放入上汤，将椰菜(菜花)叶加入上素汤煮开，慢火煮约20分钟即可。慢性阻塞性肺疾病患者宜用。

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