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昆山市中医院

 

昆山市中医医院始建于1985年1月,目前已发展成为昆山地区集医疗、教学、科研、康复、保健为一体的综合性三级乙等中医院... [ 详细 ]

  • 【类型】三级 / 综合医院
  • 【电话】0512-57310000
  • 【网址】www.kstcm.org.cn
  • 【地址】昆山市朝阳路189号

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百味牛肉增肌百样行

时间:2013-03-11 16:58来源:求医网

  爱好健身的男士们看见欧美男人的健美身材,都是说不出的羡慕和嫉妒,为什么他们能练出这么健美的身材,而我们则是那么的难。其实,只要你注意他们的饮食你会发现,他们都是从小都爱吃牛肉,特别是在健身锻炼时,饮食餐单中是绝不可能没有牛肉。

  牛肉在健身饮食过程中为什么会这么重要和受欢迎呢?下面我们就一起来看看吧。

  1、富含肌氨酸

  肌氨酸对于肌肉的生长和力量的增强都有着很好的促进作用,特别是在刚进入训练的起始时段中,肌氨酸就是力量的源泉,它可以迅速补充ATP(三磷酸腺苷),可以使整个训练的过程更持久。

  2、富含蛋白质

  牛肉含有丰富的蛋白质,而肌肉的生长也离不开蛋白质的参与。阿诺德·施瓦辛格和弗兰克·哥伦布早从70年代起就已开始将牛排作为主餐了--这远远早于科学实验对以下经验的证实:要想收效最好,每日三次饮食中至少有一到两次牛肉。

  3、富含微量元素锌、镁、铁

  锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用,能增强免疫系统;镁则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量,更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率;铁是造血必需的矿物质。与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是,牛肉中富含铁质。

  4、富含维生素B6、B12

  蛋白质需求量越大,饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6,可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。

  维生素B12对细胞的产生至关重要,而红细胞的作用是将氧带给肌肉组织。维生素B12能促进支链氨基酸的新陈代谢,从而供给身体进行高强度训练所需的能量。

  5、饮食方法百变任意选

  这个要素可以算得上不是要素的要素,或许也正是这个要素使很多人的饮食过程当中独爱牛肉,百吃不厌。不管你是煎、煮、炒、蒸、烤或者是其他的烹饪手段,牛肉都能在口感和营养方面做到面面俱到,让你不会有单调的感觉。

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